Juillet 2008 : 15^ème fête de l’Olivier à Bize-Minervois

A la découverte des produits du terroir et de l’artisanat.

Sous le soleil du Minervois, c’était la 15^ème édition de la fête de l’Olivier, le dimanche 20 juillet 2008 à Bize.
Avec un succès qui ne s’est pas démenti : toute la journée, autour de Pierre Marty, Bernard Pla, et des amis de l’Olivier en Minervois (l’association organisatrice), un public nombreux a découvert les produits du terroir et de l’artisanat, avec quelques 70 exposants et autant de stands implantés dans les ruelles du village. Plus de 1000 repas, à midi et le soir, ont été préparés et servis par les associations locales et les restaurateurs du cru.

Concours d'aïoli devant la promenade.

La coopérative oléicole l’Oulibo avait préparé une journée porte-ouverte, incluant la visite des installations, des démonstrations de greffe et de taille d’oliviers et des conférences techniques sur la culture de l’olivier.

Les bandas Goulamas'k.

On a retrouvé les temps forts traditionnels ponctuant la journée de fête au pays, comme le concours d’aïoli, les orchestres bandas (Goulamas’k…) très appréciés, les apéritifs avec l’AOC Minervois, ainsi que les dégustations (place de l’église) autour des producteurs du terroir de Bize-Minervois (douze vignerons aux couleurs de Bize, accompagnés de deux fromagers et du producteur de miel) et de François Surget, œnologue, qui a présenté les producteurs, les vins et les cépages.

François Surget présente les vins du cru.

Les producteurs du terroir.

La fête s’est poursuivie en soirée, jusque tard dans la nuit, avec un feu d’artifice, des concerts sur la promenade (Blyd, rock français et Mauresca, reggae occitan).

Le sous-préfet et les élus inaugurent la fête.

Lors de l’inauguration, le maire Alain Fabre et son conseil municipal ont accueilli, notamment, MM. Gérard Dubois, sous-préfet de Narbonne, Jacques Bascou, député-maire de Narbonne, Gérard Schivardi, conseiller général et maire de Mailhac et des maires de villages alentours.

Gérard Dubois a salué en Bize-Minervois, "une des places fortes de cette culture de l’olivier qui, avec la viticulture, occupe une place privilégiée, à la fois pour la culture, l’histoire et l’économie de ce territoire".

Jacques Bascou a adressé ses félicitations aux organisateurs et élus du conseil municipal, et annoncé la volonté des élus de maintenir l’autorail touristique du Minervois et la ligne ferroviaire Narbonne-Sallèles-Bize, "qui peut-être dans l’avenir pourra être non seulement une ligne pour le fret mais également pour les voyageurs, puisque ce Minervois a une potentialité de développement".

Last Updated (Sunday, 15 March 2009 16:19)