Irgendwo, in der Mitte der "Garrigues", der Reben und der Kiefern läuft einen Fluss. Auf seinen Ufern ein Dorf, wie Languedoc davon noch vorschlagen kann. Das Leben im guten Rhythmus ; ein Augenwink in der Sonne !
In den Gassen gibt es immer Sachen sich zu sagen. Ein Hund ohne Seelenstand wird unter einen Vorhalle ausgedehnt ; die geschlossene Fensterladen stellen am Geheimnis die Frische des Hauses. Und dann wahrnehmbare sind : dieser Backstubengeruch, das Glockenspiel von bei Robert, das Zikadenrauschen in den Platanen.
Kaum geht man längs begrenzte von weiße Mauerchen Wege : zwischen "Capitelles" als Schildwachen ohne Alter, unter Lavendel- und Kapernstrauchsgärten, erschallend das Echo eines Mannesschrittes, der ganz in der Nähe, hier in den "Las Fons" Grotten, 40.000 Jahre alt wäre.

Bleiben kann man, ein wildes Minzehälmchen an der Ecke der Lippen, anhörend den lauwarmen Wind in den Schilfen auf diesem Strändchen von weißer Geröllen, gleitend im frischen Wasser, um in der Cesse eben zu schwimmen, sagend - nicht zu laut - dass es nirgendwo solches besteht !
Und am diesem Abend, als es der Sonne nur Kohlengluten in der Franse der Hügel übrig bleiben werden, wird sich das Dorf ein zweites Mal erwecken : knusprige Oliven mit Lorbeergeschmack, ein Schuss unser Oel auf einer Hälfte Tomate, die unsere Gärten im überfluß haben, ein zu verteilender Ziegenkäse, indem man sucht, welcher von all unseren Weinen das beste von der Welt ist !
"Benvenguts al pais de la vida vertadiera !". Willkommen am Land des wahren Lebens !
"Ph. Assié"